一站式廚房工程、廚具設備服務商
眾展廚具是一家擁有多年整體廚房工程施工安裝、不銹鋼廚具設備定制批發、商用酒店設計服務經驗的廠家，歡迎來電咨詢合作！
聯系方式：
- 聯系人：李先生
電話：18925783032
地址：廣東省東莞市常平鎮
推薦產品：
工廠廚房工程--廚房設計的安全原則介紹
工廠廚房工程--廚房設計的安全原則介紹：1、食品一旦煮好應立即吃掉。食物冷卻至室溫后容易滋生細菌，食用在常溫下已存放四五小時的煮過的食物最危險，而且
廚房設計安全原則：
1、食品一旦煮好應立即吃掉。食物冷卻至室溫后容易滋生細菌，食用在常溫下已存放四五小時的煮過的食物最危險，而且食物在室溫下存放的時間越長，危險性越大。
2、食品特別是家禽、肉類和牛奶等，必須徹底煮熟才能食用。所謂徹底煮熟是指使食物的所有部位的溫度至少達到70℃。
3、應選擇已加工處理過的食品，例如，選擇已加工消毒的牛奶而不是生牛奶。
4、食物煮好后常常難以一次全部吃完。如果需要把食物存放4、5個小時，應在高溫(接近或高于60℃)或低溫(接近或低于10℃)的條件下保存。兒童食品不宜存放。常見的錯誤是：把大量的、尚未冷卻的食物放在冰箱里，因為食物來不及很快降溫、散熱。
5、存放過的熟食必須重新加熱(不低于70℃)后才能食用。
6、不要讓未煮過的食品與煮熟的食品互相接觸。兩者直接接觸可能會造成污染，例如，用同一把刀先后切生肉和熟肉，可能造成污染。
7、保持工廠廚房工程清潔。烹飪用具、刀叉餐具等都應用干凈的布抹干擦凈。每塊抹布的使用時間不應超過一天，下次使用前把抹布放在沸水中煮一下。不應放過任何一個可能滋生細菌的地方;接觸食物的衣物應該定期更換，在下次使用前應高溫消毒。
8、經常洗手。做飯前要把手洗干凈，每次做飯間歇的時候都要重新洗手;做飯時，轉而做另外一種食品時要洗手，例如，做完了魚開始做肉的時候，一定要洗手;寵物也可能是傳染源。
9、不要讓昆蟲、鼠和其他動物接觸食品。動物通常都帶有致病的微生物。最好的辦法是用封閉的容器裝食物。
10、飲用水及準備做食品時用的水應純潔干凈。如果對水質有所懷疑，最好把水燒開，然后在飲用或制成冰塊。
五米的廚房咋設計？巧妙設計讓空間翻倍
廚房作為家庭生活中不可或缺的一部分，其設計合理性直接影響著烹飪的效率和心情。今天，我們就來探討一下五米長的廚房...
廚房設計通風的原因？五大原因解析，讓您廚房生活更舒適！
廚房作為家庭的核心區域，通風設計的重要性不可低估。那么，為什么廚房設計要考慮通風？本文將為您詳細解析，讓您的廚...
廚房要不要設計成敞開式？如何更合理規劃
廚房是家庭的核心區域，是各種美食的孕育地，因此其設計直接關系到生活的品質和舒適度。一個科學合理的廚房設計不僅提...
廚房為何不設計沒有煙道？解析無煙道廚房設計的利弊和解決方案
在廚房設計中，煙道是一個至關重要的組成部分。然而，有時出于一些原因，一些廚房并未設計煙道。本文將深入解析為何廚...
廚房設計是不是有多邊形？探究多變形設計在廚房布局中的應用
在家庭裝修中，廚房設計是至關重要的一部分。人們對于廚房設計的要求越來越高，希望能夠在有限的空間中實現更多的功能...
廚房設計在什么位置（廚房設計中的理想位置與關鍵考慮）
廚房作為家庭生活中的核心區域，其設計布局至關重要。合理的廚房位置不僅影響日常生活的便利性，還與空間利用、通風等...